La Farina integrale di Fave biologiche, provenienti da agricoltura italiana, è ottenuta dalla macinazione a pietra. Questo legume si caratterizza per le notevoli proprietà nutrizionali.
L’elevato apporto proteico e di aminoacidi essenziali, il notevole contributo in fibra vegetale, il basso indice glicemico e il limitato apporto calorico e di grassi conferiscono alla farina di fave un valore dietetico eccezionale.
Le fave contengono micronutrienti essenziali utili alle funzioni vitali dell’organismo, quali vitamine (A, B) e minerali (ferro, manganese e fosforo).
