Il processo di lavorazione dei nostri cereali e legumi biologici esclude pratiche di raffinazione e utilizzo di conservanti e sostanze di sintesi; esaltiamo così la funzione reale del cibo, quale fonte di nutrimenti buoni per noi e per la natura.
Abbiamo creato un paniere di prodotti indispensabili per il benessere quotidiano, una linea completa disponibile a marchio Luzi o a marchio privato, in diverse soluzioni di confezionamento.
LA PASTA
Prodotte da pastifici che lavorano tradizionalmente le nostre farine macinate a pietra; la pasta Luzi è integrale, a trafilatura ruvida, essiccata lentamente per mantenere le proprietà organolettiche originarie del farro e dei legumi biologici.
I CEREALI
I chicchi interi, fioccati o soffiati, per essere gustati in tutte le forme, per ogni pasto della giornata, per tutti i gusti. Offriamo: farro perlato, fioccato e soffiato, orzo perlato, avena fioccata e orzo soffiato.
LE FARINE
Il farro, i legumi e i cereali biologici che coltiviamo, selezionati, puliti e macinati nel nostro mulino a pietra di San Lorenzo in Campo. La nostra gamma comprende: farina di farro dicocco, di grano tenero T2, di orzo, di segale, di cedi, di mais e di fave.
I CEREALI
Quello che produciamo è disponibile in diverse soluzioni di packaging: in atmosfera protettiva, naturale o sottovuoto, nei diversi formati retail e catering, a marchio Luzi o a marchio privato.
