Dalla macinazione a pietra di segale biologica, LUZI ottiene una farina pregiata, ricca di micronutrienti essenziali per una sana nutrizione.
La segale è fonte naturale di vitamine (PP, E, B5, B1, B6), sali minerali (fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, manganese e ferro), fibre e proteine. Ha un basso indice glicemico e, grazie alle fibre, contribuisce al riequilibrio della flora intestinale.
Contiene ferro e acido folico, importanti elementi nella rigenerazione del sangue e nel mantenimento dell’elasticità delle arterie. È di grande supporto nella prevenzione di problemi cardiovascolari.
La Farina integrale di Segale biologica LUZI è particolarmente adatta alla preparazione del pane nero.
Usala per preparare dei buonissimi ravioli di segale con ricotta e bietola!
Non perdere l’occasione di acquistare la JOYFOOD BOX FARINE, con farine di ceci, di mais, di farro, di orzo, di fave, di segale e di grano tenero di tipo 2.
