PASTA ARTIGIANALE INTEGRALE
27 Nov
Offerte, Ricette

IL MENÙ DELLA SETTIMANA

Il menù della settimana by LUZI è un importante alleato del tuo benessere. Se sei alla ricerca di nuovi stimoli per affrontare un cambiamento in termini di stile di vita, noi di LUZI vogliamo fornirti un semplice vadaemecum per affrontare ogni giorno nel modo più giusto.

Ogni stagione è ricca di sapori, colori e profumi. Questo è chiaro e ben visibile a tutti. Ma quello che forse ignoriamo è che anche i giorni della settimana, per quanto simili tra loro, in realtà hanno una propria caratterizzazione che li rende più unici di quanto pensiamo. Lunedì, Martedì, Mercoledì rappresentano per tanti di noi un ponte nel suo più tenace arco in salita, Giovedì e Venerdì la dolce discesa vero Sabato e Domenica che, finalmente, rappresentano riposo, pace e libertà.

Ti riconosci? Riconosci la fatica dei primi giorni della settimana? Se la risposta è affermativa, occorre concentrarci su pochi, ma chiari sin da subito, obiettivi per contrastare quegli sforzi che rendono così duri i soliti primi tre giorni delle settimane di lavoro della nostra vita. Ed eccoli qui, i nostri prossimi obiettivi:

  • benessere fisico,
  • benessere mentale,
  • stile di vita sano.

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BISCOTTI DI FARRO
27 Nov
Ricette

Biscotti di Farro in Stile Digestive

BISCOTTI DI FARRO IN STILE DIGESTIVE

Secondo il genio russo Čechov per la gente felice non c’è estate e non c’è inverno. Noi di LUZI abbiamo trovato un rimedio per chi ancora non avesse raggiunto quello stato di grazia che lo porta a non accorgersi del freddo e del caldo, perché così felice. Lo facciamo con una nuova ricetta: i biscotti in stile digestive con Farina integrale di Farro bio e Mais bio LUZI.

Buonissimi da mangiare con una tazza di tè o a un caffè o un vasetto di yogurt alla frutta, per merenda o a colazione, di certo straordinari come base per fantastiche torte fresche e cheesecake. 

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Ciambella integrale di Farro e Mais al Limone
27 Nov
Ricette

Ciambella integrale di Farro e Mais al Limone

Questa è una di quelle ricette che non dovrebbe mai mancare in nessun taccuino di cucina che si rispetti. È la Ciambella di Farro e Mais al limone. Soffice, profumata, versatile, adatta a estati e inverni, a cene eleganti e a merende veloci. Il comune denominatore resterà la bontà accordata al benessere che garantiscono i cereali macinati a pietra dal molino LUZI e con cui andremo a realizzare la nostra piccola, quotidiana, opera d’arte culinaria. Un’opera che, gustata, ci rimanda in Sicilia, nella terra degli agrumi e dei profumi acri mescolati al mare.

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FARINATA DI CECI
27 Nov
Ricette

#NUOVARICETTA: Farinata di Ceci

Si tratta di una delle specialità gastronomiche regionali più buone e sane che si possano mangiare: la Farinata di ceci. Non solo una torta salata ricchissima di proteine e particolarmente gustosa, ma un vero e proprio contenitore di preziosità a livello organolettico e nutrizionale.

La ricetta che vi proponiamo è tipica del territorio livornese, ma la Farinata appartiene anche alla Liguria. Ideale per adulti e piccini, per donne in dolce attesa e per diabetici, per sportivi e per tutti quelli che seguono un regime di alimentazione controllata ipocalorica.

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Ravioli di Segale con Ricotta e Bietola
27 Nov
Ricette

#NUOVARICETTA: Ravioli di Segale con Ricotta e Bietola

È proprio quando le giornate si fanno più lunghe e le temperature lentamente si alzano per farci abituare al concetto di primavera, di giacche e di passeggiate fuori porta che arriva lui, immancabile e antipatico: il colpo di coda dell’inverno. E anche quest’anno non poteva risparmiarci il suo gelido e intenso passaggio. Ma anche a questo abbiamo saputo trovare una rapida, sana e gustosissima soluzione che ci terrà il cuore al caldo: i ravioli di segale ripieni di ricotta e bietola.

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