I Sedanini SOLOLEGUMI, realizzati con farine di Ceci, Fave e Piselli, sono naturalmente privi di glutine, adatti alla gluten sensitivity, e ricchissimi di sostanze nutritive dall’alto valore proteico e dal basso indice calorico. Costituiscono una valida e consigliabile alternativa al consumo tradizionale della pasta di grano.
Oggi specialisti e ricercatori di tutto il mondo ricordano le portentose proprietà dei legumi, che donano al corpo benessere e ad ogni piatto un sapore inconfondibile. La ricchezza dei legumi è invidiabile: fibre, fosforo, ferro, potassio, calcio, vitamine del gruppo B, acido folico e proteine vegetali.
Le specialità SOLOLEGUMI riducono il livello di colesterolo stabilizzando il metabolismo. Il consumo frequente di legumi contribuisce, inoltre, a controllare la glicemia e a prevenire gravi malattie e anomalie dei lipidi presenti nel sangue.
La sua elevata quantità di proteine (24%), fibre (11%) e sali minerali garantisce ai Sedanini SOLOLEGUMI un’azione ricostituente per tutto l’organismo.
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Preparazione: fate bollire circa 1 litro di acqua salata per ogni 100 g di pasta. Quando l’acqua bolle versate la pasta mescolando di tanto in tanto, lasciate cuore rispettando il tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolate e condite a piacere.
