Fondamentale nel prevenire le affezione polmonari e cardiovascolari, l’Orzo perlato biologico LUZI è nutriente, tonico e indicato in caso di gastriti, coliti e cistiti. Facilita la concentrazione e l’attività cerebrale per il suo alto contenuto di acido glutammico.
Notevoli sono le proprietà dell’orzo, ricco com’è di sali minerali, quali calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio, e di vitamine (A1, B1, B2, B3 ed E).
L’orzo è molto facile da digerire ed è altamente energetico. La sua fibra solubile (SDF) rallenta lo svuotamento gastrico agendo positivamente su colesterolemia e glicemia.
L’Orzo perlato LUZI è indicato per la preparazione di zuppe creative e insalate fredde.
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