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A novelty is coming that will surprise our most attentive and sought-after friends in their way of nourishing and eating: LUZI organic wholemeal oat flour. The benefits of this herb are well known and you probably already know the extraordinary benefits of this wonderful food, but we want to give you some useful reminders.
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Spelt Wheat Pasta is a precious, encouraging, and valid alternative to pasta prepared with the most classic of cereals: durum wheat. Scholars, researchers, and consumers all agree: spelled pasta represents the new dietary habit of Italians.
Spelled is more digestible.
I feel fuller.
Fiber helps my bowel.
I feel lighter.
I love the way it tastes.
This is why we have decided to create a new Semi-wholemeal Specialty, even more appetizing, with 100% recyclable packaging. Bronze drawing, craftsmanship, and slow drying. What else? Our mark of authenticity and naturalness.
Discover all seven tasty formats in the best trusted super and hypermarkets. We are waiting for you.
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Studiosi, ricercatori e consumatori sono tutti d’accordo: la pasta di farro rappresenta la nuova abitudine alimentare degli italiani.
Ecco perché abbiamo deciso di creare una nuova Specialità Semi integrale, ancora più appetitosa, con packaging 100% riciclabile. Trafilatura al bronzo, lavorazione artigianale ed essiccazione lenta. Cos’altro? Il nostro marchio di autenticità e naturalezza.
Scoprite tutti i sette gustosi formati nei migliori super e ipermercati di fiducia. Vi aspettiamo.
PASTA DI FARRO
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Not just healthy and functional. The SOLOLEGUMI pasta from the organic legumes of the Luzi agricultural supply chain is rich in flavor and adapts perfectly to all the recipes of our best Mediterranean tradition. Artisan specialty, bronze drawn, rich in proteins, 24 g per 100 g, and with high fiber content, equal to 9.6 g per 100 g of product, is produced with wholemeal chickpea, broad bean and pea flour, ground stone, and full body.
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Le pasta SOLOLEGUMI proveniente dai legumi biologici della filiera agricola Luzi è ricca di sapore e si adatta perfettamente a tutte le ricette della nostra migliore tradizione mediterranea. Specialità artigianale, trafilata al bronzo, ricca di proteine, 24 g per 100 g, e ad alto contenuto di fibre, pari a 9,6 g per ogni 100 g di prodotto, è prodotta con farine integrali di ceci, fave e piselli, macinate a pietra e a tutto corpo.
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High cholesterol? And you really can’t do without the tastiest foods of a fast, high-fat diet? Fried, red meats, worse if grilled, sausages, eggs, cheeses and bread products can only worsen the condition of your health. If your blood tests have shown cholesterol levels that are too high, try to think that the food you ingest every day is your first, and often most important, panacea and, just as it caused the disease, if it becomes healthy, it can contribute. to his care.
But how to do it? Learn to love yourself and to inform yourself about what you use to nourish yourself and to nourish those you love, especially in reference to those foods that can help change this obstacle for the well-being of your body, and more. A problem, of high cholesterol, which in the long run can easily cause more important and chronic diseases, such as diabetes or other serious cardiovascular diseases. Did you know, for example, that LDL cholesterol, or “bad cholesterol”, can be eliminated simply by introducing some delicious foods, such as spelled and legumes, into the daily d
Therefore, hypercholesterolemia can be defeated. It’s a fact. And once and for all. Only thanks to you. And thanks to the help that scrupulous and careful nutrition can give you. Wholemeal or semi-wholemeal spelled, which the LUZI company uses to produce the widest range of its healthy lines, is grown in Central Italy with a biodynamic and bio-sustainable method and belongs to the most important and ancient species of cereal, the Triticum dicoccum. In fact, including whole foods in one’s nutrition means helping to reduce bad cholesterol levels, thanks to the numerous fibers present. The rich and unmistakable flavor of wholemeal spelled flour convinces even more to undertake this path of well-being and health. Or the SOLOLEGUMI Pasta, made with wholemeal chickpeas, broad beans, and peas flours from Italian organic farming, rigorously stone ground and bronze drawn. An explosion of flavor and vegetable proteins, essential allies in fighting excess cholesterol.
We must never give up the right and the taste of good things, especially if they belong to our best tradition. It is for this reason, since the beginning of our adventure, that we have thought of creating precious ingredients for health and designed for every palate. From puffs and flakes for breakfast and for the most varied snacks to pearls and pasta, together with ready-made spelled salads and Cous Cous, for lunches and the best dinners up to wholemeal flour, stone-ground, raw materials essential raw materials for the creation of healthy and tasty recipes, we at LUZI – as it will be understood – love to dedicate our time to your well-being, to your precious health. Learn to love yourself by nourishing yourself and those you love in the best way: eat healthy, whole, and organic. Eat LUZI!
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Colesterolo alto? E proprio non sai rinunciare ai cibi più saporiti di una alimentazione fast ricca di grassi? Fritti, carni rosse, peggio se grigliate, insaccati, uova, formaggi e panificati possono solo peggiorare le condizioni della tua salute. Se le analisi del sangue hanno evidenziato dei livelli di colesterolo troppo alti, prova a pensare che il cibo che ingerisci ogni giorno è la tua prima, e spesso più importante, panacea e, così come ha provocato la patologia, se diventa sano, può contribuire alla sua cura.
Ma come fare? Inizia dalla spesa! Impara a volerti bene e a informarti su ciò che utilizzi per nutrirti e per nutrire chi ami, soprattutto in riferimento a quegli alimenti che possono aiutare a modificare questo ostacolo per il benessere del tuo corpo, e non solo. Un problema, quello del colesterolo alto, che alla lunga può facilmente provocare più importanti e croniche malattie, come il diabete o altre gravissime malattie cardiovascolari. Sapevi, ad esempio, che colesterolo LDL, ovvero il “colesterolo cattivo”, può essere eliminato semplicemente introducendo nella dieta quotidiana alcuni buonissimi alimenti, come il farro e i legumi?
L’ipercolesterolemia può essere sconfitta quindi. È un dato di fatto. E una volta per tutte. Solo grazie a te. E grazie all’aiuto che può darti una nutrizione scrupolosa e attenta. Il farro integrale o semi integrale, che utilizza l’azienda LUZI per produrre la più ampia gamma delle sue linee healthy, è coltivato in Centro Italia con metodo biodinamico e biosostenibile e appartiene alla più importante e antica specie di cereale, quella Triticum dicoccum.
Includere, infatti, cibi integrali nella propria nutrizione significa contribuire a ridurre i livelli di colesterolo cattivo, grazie alle numerose fibre presenti. Il sapore ricco e inconfondibile della farina di farro integrale convincono ancora di più ad intraprendere questo percorso di benessere e salute. O la Pasta SOLOLEGUMI, realizzata con farine integrali di ceci, fave e piselli da agricoltura biologica italiana rigorosamente macinati a pietra e trafilata al bronzo. Un’esplosione di sapore e di proteine vegetali, indispensabili alleate nel combattere il colesterolo in eccesso.
Non bisogna rinunciare mai al giusto e al sapore delle buone cose, specie se appartengono alla nostra migliore tradizione.
È per questo, sin dall’inizio della nostra avventura, che abbiamo pensato di creare degli ingredienti preziosi per la salute e studiati per ogni palato. Dai soffiati e i fioccati per la prima colazione e per le più variegate merende, ai perlati e alle paste, insieme con le insalate già pronte di farro e i Cous Cous, per i pranzi e le migliori cene fino alle farine integrali, macinate a pietra, materie prime indispensabili per la realizzazione di sane e gustose ricette, noi di LUZI – si sarà ben capito – amiamo dedicare il nostro tempo al tuo benessere, alla tua preziosa salute. Impara ad amarti nutrendo te stesso e chi ami nel modo migliore: mangia sano, integrale e biologico. Mangia LUZI!
PROTEINE VEGETALI
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The packaging is a very important factor for any well-informed consumer. We often ask ourselves what world we live in and what is the direction we need to follow to live well and make future generations live even better. The environment suffers its irremediable fate due to alarming climate change and the often wicked and inadequate policies of governments on the environmental issue. As WWF Italy explains in a recent note: “If we continue to burn fossil fuels, destroy forests, eat unsustainably, we will destroy our future”. And not just ours. It is an alarm that concerns those who govern, of course, and are able to make decisions for us, but this is an alarm that must also reach the individual consciences of every human inhabitant of the Earth.
Every day that passes, for the world scientific community, is a wasted day if nothing has been done to counter this problem and to seek adequate solutions. In return, for some industries, companies and for some governments, things are not so urgent and do not need due attention. As if all of this didn’t concern everyone’s life, including theirs, the general sustenance of the world’s well-being
We at Luzi believe that the problem exists and that due to its gravity it must be contained without waiting an extra day. We were born with a very specific idea: to create a company operating in the world to guarantee it an ethical contribution, not just economic and commercial. This is why we produce foods designed for healthy and correct human nutrition and we do so using biodynamic and sustainable methods in favor of the environment. From dynamic agriculture, able to reactivate the DNA of the plant in a natural way, to milling with a solar system, from artisan pasta making to sustainable packaging: everything, here with us, from today, imposes the right to a healthy life and healthiness in the world.
The product that marks the beginning of this new and welcome èra LUZI is the Semi wholemeal Spelled Pasta, a simple, healthy, and proven food specialty for every palate. In seven tasty and versatile formats, the new LUZI Farro Pasta, from the ancient Triticum dicoccum species, is produced with bronze drawing and slow drying and packaged in 100% recyclable material in the paper sector thanks to the brand new NOW patent.
Our spelled is obtained from Italian crops and processed without the aid of chemical means in respect of the environment. It is a natural product. Without compromises.
Its packaging is not only virtuous, but also careful to guide the consumer towards scrupulous information on the product, through the QR Code, and on the most correct diet to follow, thanks to the useful advice presented in Italian and English, to the new combinations. to create ever tastier and healthier recipes. The front of the package further embellishes the concept of our claim “We feed as art”, presenting you with a very sweet tale that tells of a very special journey undertaken by our spelled grain.
One fine day a young spelled grain decided to embark on a journey. It first left for the past, where he recognized the fields spread over the hills of the Marche from which he had been raised. It heard the same call of the sea. It got excited. Suddenly it saw the peasants lovingly caressing the ears of his ancestors. It was moved. Back home, in the present, it returned the caresses to his peasant fathers thanks to the fresh spring wind. It fell asleep. But soon another cloud appeared that carried it away in the future. There it saw that the solar-powered mill was the same one with which the millers produced his flours, rich in every nutrient, which became wonderful shapes of the highest artisan quality. It was heartened After that trip, the grain understood that Luzi’s past, present and future were the same links linked together by love for tradition, respect for nature and passion for innovation. And so it rejoiced.
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Il packaging è un fattore importantissimo per ogni consumatore ben informato. Ci chiediamo spesso in che mondo viviamo e qual è la direzione che dobbiamo seguire per vivere bene e far vivere ancora meglio le future generazioni. L’ambiente subisce il suo irrimediabile destino a causa di un cambiamento climatico allarmante e alle politiche spesso scellerate e inadeguate dei governi sulla questione ambientale. Come spiega in una recente nota il WWF Italia: «Se continueremo a bruciare combustibili fossili, a distruggere le foreste, a mangiare in modo insostenibile, distruggeremo il nostro futuro». E non solo il nostro. È un allarme che riguarda chi governa, senz’altro, ed è in grado di prendere decisioni per noi, ma è un allarme, questo, che deve raggiungere anche le singole coscienze di ogni abitante umano della Terra.
Ogni giorno che passa, per la comunità scientifica mondiale, è un giorno sprecato, se non si è fatto nulla per contrastare questo problema e per cercare delle soluzioni adeguate. Di rimando, per alcune industrie, aziende e per una parte di governi le cose non sono così urgenti e non necessitano della dovuta attenzione. Come se tutto questo non riguardasse la vita di tutti, inclusa la loro, il sostentamento generale del benessere del mondo.
Noi di Luzi riteniamo che il problema esiste e che per la sua gravità debba essere arginato senza aspettare un giorno in più. Nasciamo con un’idea ben precisa: creare un’azienda operante nel mondo per garantire ad esso un contributo etico, non solo economico e commerciale. Per questo produciamo alimenti studiati per una nutrizione umana sana e corretta e lo facciamo adoperando metodi biodinamici e sostenibili a favore dell’ambiente. Dall’agricoltura dinamica, in grado di riattivare il DNA della pianta in modo naturale, alla molitura con sistema solare, dalla pastificazione artigianale al packaging sostenibile: tutto, qui da noi, da oggi, impone il diritto alla vita sana e alla salubrità del mondo.
Il prodotto che segna l’inizio di questa nuova e benvenuta èra LUZI è la Pasta Semi integrale di Farro, una specialità alimentare semplice, sana e collaudata per ogni palato. In sette gustosi e versatili formati, la nuova Pasta di Farro LUZI, dalla specie antica Triticum dicoccum, è prodotta con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta. Il packaging è in materiale riciclabile al 100% nel settore carta, grazie al nuovissimo brevetto NOW.
Il nostro farro è ottenuto da coltivazioni italiane e lavorato senza l’ausilio di mezzi chimici nel rispetto dell’ambiente. È un prodotto naturale. Senza compromessi.
Il suo packaging non è solo virtuoso, ma anche attento a guidare il consumatore verso un’informazione scrupolosa sul prodotto, attraverso il QR Code, e sulla dieta più corretta da seguire, grazie ai consigli utili presentati in italiano e in inglese, ai nuovi abbinamenti per creare ricette sempre più gustose e sane. Il fronte della confezione impreziosisce ancora di più il concetto del nostro claim “Nutriamo ad Arte“, presentandovi una dolcissima favola che narra di un viaggio molto particolare intrapreso dal nostro chicco di farro.
Un bel giorno un giovane chicco di farro decise di intraprendere un viaggio. Partì dapprima alla volta del passato, dove riconobbe i campi stesi sulle colline marchigiane da cui era stato allevato. Sentì lo stesso richiamo del mare. Si emozionò. D’un tratto vide i contadini accarezzare amorevolmente le spighe dei suoi avi. Si commosse. Rientrato a casa, nel presente, ricambiò le carezze ai suoi padri contadini grazie al vento fresco di primavera. Si addormentò. Ma presto sopraggiunse un’altra nuvola che lo portò via, nel futuro. Lì vide che il molino a energia solare ero lo stesso con cui i mugnai producevano le sue farine, ricche di ogni nutriente, che diventavano meravigliosi formati della più alta qualità artigianale. Si rincuorò Dopo quel viaggio il chicco comprese che passato, presente e futuro, da Luzi, erano stessi anelli legati tra loro dall’amore per la tradizione, il rispetto per la natura e passione per l’innovazione. E così si rallegrò.
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