Scrive Luca Sardella, il famoso conduttore TV, sul suo blog www.lucasardellaejanira.it:

L’attaccamento al territorio e alle sue tradizione, la passione per i sapori e i profumi di un tempo e la voglia di condividere con quanti più desiderano apprezzare nel cibo autenticità, genuinità e naturalezza sono i principi da cui LUZI trae ispirazione. Il progetto aziendale inizia dalla coltivazione di terreni con metodi sostenibili e a basso impatto aziendale finalizzata alla produzione di cereali e legumi di qualità e prosegue con la trasformazione delle produzioni agricole in prodotti alimentari integrali, salutistici e funzionali, distribuiti nella maggior parte dei gruppi della GDO italiana.