Farfalle varietà Cappelli

Prodotte utilizzando la storica varietà di grano duro Cappelli.
La doppia perlatura e la macinazione a pietra a tutto corpo garantiscono la produzione di una farina integrale nonché il trasferimento nella stessa di tutti gli elementi nutritivi propri del cereale in natura.
La trasformazione del cereale avviene nel rispetto di un processo produttivo rigoroso ed attento, in conformità alle rigide direttive dei disciplinari che regolano le produzioni biologiche lungo tutta la filiera, per un prodotto sicuro e tracciato dal campo al consumatore finale.