Notevoli sono le proprietà di questo cereale. Elevato è il suo apporto di sali minerali, quali calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio e di vitamine (A1, B1, B2, B3 ed E), aiutando a prevenire le affezioni polmonari e vascolari.
L’orzo è particolarmente indicato in caso di gastriti, coliti e cistiti facilitando anche la concentrazione e l’attività cerebrale grazie alla elevata quantità di acido glutammico contenuta.
L’Orzo soffiato biologico LUZI, proveniente da agricoltura biologica italiana, è ideale per la prima colazione e per la preparazione di squisiti dessert.2
